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sexta-feira, 6 de abril de 2012
Arroz de Bacalhau
Sexta feira Santa pede algum prato com peixe, né?
Pois é... Só q esqueci de comprar... fuen, fuen, fuen...
Mas por sorte eu tinha um pouco de bacalhau congelado em lascas já dessalgado e cozido pelo marido, aêêêê !!!! #todoscomemoram
Então, inspirada nesta sugestão do Blog Aqui Na Cozinha fiz esse arroz de bacalhau...
No meu caso fiz assim:
Refoguei no azeite uma cebola média ralada no ralo grosso junto com 3 dentes de alho picados, qdo ficaram transparentes juntei um tomate grande picado bem miudinho, adicionei um pouco de água e deixei refogar, adicionei o bacalhau semi pronto, azeitonas pretas, salsinha e cebolinha, acertei o sal. Quando esse refogado estava pronto mas ainda bem molhadinho adicionei o arroz branco q já tinha pronto. Cozinhei ovos e brócolis e servi junto regado com azeite.
Ficou simples e beeeem saboroso além de super prático e fácil de preparar.
Bjs e Feliz Páscoa a todos! ;)
Mirna
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Ei, deixe um recadinho antes de sair... bjs