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quinta-feira, 18 de junho de 2015

Panqueca de Carne



Ingredientes Massa

1 xic de leite
1 xic de farinha de trigo
1 col de maisena (opcional)
1 ovo
1 pitada de sal (ou 1/2 cubo de caldo de galinha)
1 col sopa de queijo ralado (opcional)

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Untar uma frigideira com o minimo de óleo, com uma concha coloque porçoes de massa somente o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, virando até q esta se espalhe uniformemente. qdo dourar as bordas é só virar.

Sugestão Recheio

Carne moida refogada com temperos de sua preferencia, ovos cozidos picadinhos e azeitonas verdes tambem picadinhas e acrescento uma colher de massa de tomate.

Sugestão Molho

Faço um molho ao sugo, bato um sache de molho pronto com 1 ou 2 tomates maduros, uma colher de massa de tomate e um pouco de catchup, depois faço um refogado de azeite, cebola e alho, acrescento o molho batido, acerto o sal e deixo apurar, desligo e acrescento cheiro verde picadinho.





Depois é só montar, salpicar queijo ralado e servir.

Amooooo!!!

Bjs ;)

Mirna

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Ei, deixe um recadinho antes de sair... bjs