Arroz de Bacalhau

Sexta feira Santa pede algum prato com peixe, né?

Pois é... Só q esqueci de comprar... fuen, fuen, fuen...

Mas por sorte eu tinha um pouco de bacalhau congelado em lascas já dessalgado e cozido pelo marido, aêêêê !!!! #todoscomemoram

Então, inspirada nesta sugestão do Blog Aqui Na Cozinha fiz esse arroz de bacalhau...

No meu caso fiz assim:

Refoguei no azeite uma cebola média ralada no ralo grosso junto com 3 dentes de alho picados, qdo ficaram transparentes juntei um tomate grande picado bem miudinho, adicionei um pouco de água e deixei refogar, adicionei o bacalhau semi pronto, azeitonas pretas, salsinha e cebolinha, acertei o sal. Quando esse refogado estava pronto mas ainda bem molhadinho adicionei o arroz branco q já tinha pronto. Cozinhei ovos e brócolis e servi junto regado com azeite.

Ficou simples e beeeem saboroso além de super prático e fácil de preparar.

Bjs e Feliz Páscoa a todos! ;)

Mirna